인천 신포동 / 삼겹살맛집 부타모리

 안녕하세요! 오늘은 인천 신포동 일본식 퓨전 요리 전문점 부타모리를 소개하겠습니다!
부타모리에서는 누룩 삼겹살과 샤브샤브를 주력으로 팔고있어요. 신포동 물고기를 갔다가 사장님이 추천하셔서 언젠가 가봐야지 하다가 바로 어제 방문했어요 💛
진짜 너무너무 존맛입니다 ~~!!!

▪️위치
인천 중구 신포로 37 라파미글리아

▪️시간
평일 15:00 - 01:00

▪️메뉴
부타코스
25,000원
모리코스
35,000원
누룩숙성삼겹살 150g
12,000원
누룩숙성목살150g
12,000원
샤브샤브 150g
15,000원

부타코스를 먹으려다가
뭘 많이 먹고가서 누룩숙성 삼겹살만 2인분 시켰습니다!😋

이곳은 특이하게 레몬즙을 짜서 소금과 섞어먹는 방식이에요! 이렇겐 처음 먹어보는데 너무 특색있고 맛있어요

불판입니다.

콜라는 2,000원입니다. 콜라를 시켰는데 얼음잔이 같이 나오는 센스 💥

파절임과 상추, 김치가 나옵니다.
쌈장 대신 청어알젓이 나옵니다. 짭쪼름하고 너무 맛있었어요! ♥️

누룩삼겹살이 나왔어요~! 버섯과 양파, 마늘도 세팅 완료
누룩숙성을 하여 감칠맛이 더해집니다.

기본적으로 간이 되어있었습니다.
누룩때문에 방심하면 탈 수 있으니 타지않게 잘 뒤집어주세요😋 다 익은 고기는 줄세워 은색 통으로 옮깁니다!

김치국을 줍니다! 살짝 짜서 저는 물을 타먹었어요...

일본식의 식기

고기를 자르고 뒤집어줍니다. !!
너무 맛있어요 ... 맛에 비해 손님이 없는느낌?

고기 때깔보세요 💛✨✨ 누룩이 그을려지면서 고소하고 감칠맛 단맛 폭팔입니다.

고기를 줄세워보았어요.

이 은색통.. 너무 좋아요 고기를 줄세우니 기름이 쫙 빠져나오는데 비계많는 부위 두점정도 남긴 후 여기에 김치와 콩나물파절이무침을 넣어서 지져먹으면...?

미친 맛 😋☀️☀️☀️🔎

쌈을 먹는 모습

공기밥 1,000원 입니다.
먹다가 찍어서 ㅋㅋㅋㅋ 원래는 저 양의 두배입니다!


인천 신포동 주변에서 삼겹살을 찾는다면
꼭 이 곳을 가보세요 ! 생각도 못했는데 너무 맛있었답니다.
단골 예약! 😘